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食藥總局發(fā)布蔬菜中5種農(nóng)殘快速檢測(cè)方法

  • 發(fā)布日期：2019-05-20      瀏覽次數(shù)：1431

      • 日前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布《蔬菜中丙溴磷、滅多威殘留的快速檢測(cè)》(KJ201710)食品快速檢測(cè)方法。本方法規(guī)定了蔬菜中丙溴磷、滅多威、殘留的快速檢測(cè)方法。適用于油菜、菠菜、芹菜、韭菜等蔬菜中丙溴磷、滅多威、殘留的快速測(cè)定。

      　　其中酶抑制(率)法(分光光度法)的性能指標(biāo)如下：

      　　檢測(cè)限：丙溴磷0.5 mg/kg，滅多威0.2 mg/kg

      　　靈敏度：靈敏度應(yīng)≥95%

      　　特異性：特異性應(yīng)≥85%。

      　　假陰性率：假陰性率應(yīng)≤5%。

      　　假陽性率：假陽性率應(yīng)≤15%。

      　　檢測(cè)卡法的性能指標(biāo)如下：

      　　檢測(cè)限：丙溴磷0.5 mg/kg，滅多威0.2 mg/kg。

      　　靈敏度：靈敏度應(yīng)≥95%

      　　特異性：特異性應(yīng)≥85%。

      　　假陰性率：假陰性率應(yīng)≤5%。

      　　假陽性率：假陽性率應(yīng)≤15%。

      　　本方法負(fù)責(zé)起草單位為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。驗(yàn)證單位為南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院、深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。主要起草人包括胡明燕、胡梅、王駿、熊曉輝、岳振峰等。

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